La Perle de Saint Louis Hot

Pittoresco ristorantino nel cuore di Versailles, dotato di soli 12 coperti e a conduzione prettamente familiare. Il menu, a base di pesce fresco, varia di giorno in giorno a seconda degli arrivi; i piatti si preparano al momento e l’attesa è piuttosto lunga. Il gioco però vale la candela, per gustare ad esempio l’ottimo assiette nordique (prima foto) o il pesce bianco alla crema di champagne (seconda foto). Come dolce la splendida mousse au caramel: degno finale di un pasto ricco e anche proporzionalmente costoso, non sotto i 50 euro. Però il personale è molto attento e competente, la carta dei vini fornitissima e d’estate c’è la possibilità di cenare all’aperto.