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Event

Title:: La Pcarìa
When:: 25-01-2015
Where:: Piazza Vittorio Emanuele II - Campogalliano (MO)
Category:: Sagre

Description

Undicesima edizione della festa dedicata alla lavorazione del maiale (questo il significato del termine "pcarìa"). A partire dalle 9 dimostrazioni di preparazione insaccati, cottura di ciccioli e coppa di testa; dalle 11 aprono gli stand gastronomici con specialità come gnocco fritto, zampone con fagioli, ciacci e borlenghi. Aperta dalle 9 anche la mostra mercato di prodotti tipici.
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